焖金枪鱼

用料  

焖金枪鱼的做法  

1. 将姜片葱花放进鱼的肚子里，然后用酱油抹匀鱼的整个身体。锅里加油，加入蒜头，爆香，然后放进鱼进行油煎，两面煎至金黄即可。

2. 加入生抽，姜片，耗油，老抽，还有少许的盐，再加进水进行焖煮即可。

3. 焖15分钟即可出锅😁

小贴士

一定要盖上锅盖焖煮，这样才能保持鱼的原汁原味。