海带黄豆猪手煲

猪蹄含有丰富的胶质及胶原蛋白，不仅可以延缓衰老、美容养颜，还可以强筋健骨、利尿消肿。加入海带黄豆可促进哺乳期的女性通乳催奶。

用料  

海带黄豆猪手煲的做法  

1. 猪蹄清理干净，斩件，凉水下锅，倒入料酒、姜片，飞水10分钟，去除血沫及肉腥味捞出待用。姜片、猪蹄放入砂锅，凉水开煲。准备海带、黄豆、莲子。待猪蹄煲至90分钟后，把清洗切块（条）海带和冲洗干净的黄豆莲子一起倒入砂锅中煲至熟即可。起锅放适量鸡精、盐调个味就可以了。

2. 奶白色汤汁，粉糯的莲子和黄豆

3. 猪蹄经过近2小时的炖煲，已完全脱骨，软糯，入口即化。丰富的胶质，满满的胶原蛋白。