猪脚黄豆煲

胶原蛋白精华的一道菜…

用料  

猪脚黄豆煲的做法  

1. 黄豆提前泡发2小时

2. 猪脚洗净开水煮沸捞出待用

3. 炒锅热油姜葱爆香加猪脚、料酒、老抽生抽、八角桂皮、胡椒粒、翻炒匀即可。

4. 加热水覆盖猪脚

5. 转入高压锅中火煮20分钟

6. 转入砂锅小火焖10-15分钟，最后撒点小米椒点缀成品。