味噌小黄瓜，夏日凉拌菜/舒心飨宴

用料  

味噌小黄瓜，夏日凉拌菜/舒心飨宴的做法  

1. 1 將小黃瓜利用鹽擦洗表面後，用廚房紙巾
   擦乾，切成圓片狀(厚約0.5公分)備用
   
   2 插入蝴蝶棒，將白味噌、糖粉和清酒放入
   主鍋，以2分/速度 4混合，取出蝴蝶棒，將味噌醬取出放入保鮮盒內備用。

2. 3 將小黃瓜片和味噌醬放入保鮮盒內，拌匀
   後放入冰箱冷藏隔夜，用乾淨的筷子取出
   要食用的份量，即可享用。

小贴士

若選用的味噌較，可以用冷開水稍微沖洗，
去掉表面的味噌醬。