冬日当归羊肉汤
寒冬常吃羊肉可以益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力可以增进消化酶，保护胃壁有助于消化，在家用小美自己给家人们熬上一锅香喷喷的羊肉，不但温补身体，还有一份浓浓的爱，既营养又美味。
用料
| 羊肉 | 600克 |
| 当归 | 20克 |
| 党参 | 15克 |
| 沙参 | 15克 |
| 白酒 | 30克 |
| 油 | 40克 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 姜 | 20克 |
| 郫县豆瓣 | 60克 |
| 葱节 | 20克 |
| 糖 | 1/2匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 萝卜 | 300克 |
| 香菜 | 适量 |
| 红枣，枸杞 | 适量 |
| 开水 | 1200克 |
冬日当归羊肉汤的做法
当归，党参，沙参提前半小时泡软（红枣，枸杞可不用泡发）。
![冬日当归羊肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "冬日当归羊肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
羊肉放入网兜，卡稳小美主锅，3个5清洗（5分钟/50度/速度5），（如果要更好的去腥味，可以将羊肉再泡入茶叶水30分钟，洗净沥干备用）。
主锅放入油、姜、蒜、葱节、豆瓣酱 ，设置5分钟/120度/速度1，爆香。
![冬日当归羊肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "冬日当归羊肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
主锅放入事先洗好的羊肉，盐，糖，白酒以10分钟/V/反转小勺炒香。
![冬日当归羊肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "冬日当归羊肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入1200克水开水和提前半小时泡好的当归，党参，沙参，红枣，枸杞，选择TM6慢熬模式3小时/95度启动。（或者Tm5直接设置90分钟/100度/反转小勺。
![冬日当归羊肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "冬日当归羊肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入萝卜300克，30分钟/100度/反转小勺
![冬日当归羊肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "冬日当归羊肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入香菜装盘即可享用香喷喷的当归羊肉汤
![冬日当归羊肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "冬日当归羊肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
炖羊肉和萝卜的时间可以按自己购买的品种增加或者减少 边炖边观察喔
