拌土豆丝（简单好吃！）

用料  

拌土豆丝（简单好吃！）的做法  

1. 1-土豆去皮、切丝，清水里冲洗两遍，洗掉表面淀粉，也可以放到水里泡一会
   胡萝卜去皮切丝
   2-土豆丝、胡萝卜丝烫熟，烫的过程中少加点盐
   （注意下，土豆丝熟了就好，别烫过劲，面了口感会打折扣）
   3-烫熟的丝丝捞出来凉水冲凉，然后放到凉水的盆里泡着，吃的时候就可以捞出来拌了

2. 尖椒切丝（要那种不太辣的普通尖椒，配色，增加口感）
   
   土豆丝胡萝卜丝捞出控制下水，加入香油先拌一下，这里的香油可以比平时拌凉菜适当多放一点点，然后加入尖椒丝
   
   接下来开始调味:耗油，盐，生抽，醋适量，能吃辣的可以依个人口味加上辣椒粉。
   （加上点蒜泥也是真真极好的，家里没蒜了，所以这次没有加，另外，也可以点缀点芝麻）
   简单清爽又下饭的拌土豆丝就好了，拌匀就开吃吧^ω^