少油版胡萝卜土豆丝

孩子们不吃辣，对胡萝卜也不是很喜欢。这样做他们多少还可以吃点进去

用料  

少油版胡萝卜土豆丝的做法  

1. 1、胡萝卜、土豆去皮后用刨刀刨成丝，土豆清水过滤后，在开水里绰水1分钟
   2、主锅内加入20克油，2分钟120℃速度1热锅
   3、加入胡萝卜丝，设置3分钟120℃反转小勺（胡萝卜丝比土豆丝细）

2. 加入绰好水的土豆丝，盐，鸡精，设置2分钟120℃反转小勺

3. 结束装盘

4. 颜色好看又好吃的胡萝卜土豆丝就完成了

小贴士

土豆建议大家买那种脆的土豆，炒的时候不易断
淀粉多的适合煮汤