小炒肥牛卷

下火锅的肥牛卷切碎，薄片既容易熟，口感也很好。无油烟快手菜

用料  

小炒肥牛卷的做法  

1. 将肥牛肉卷切丝，用老抽，油，生粉腌制15分钟

2. 主锅放入大蒜和红椒，孜然，油，3分钟V速度1爆香

3. 将牛肉在主锅里铺均匀，放入盐和蚝油

4. 设置5分钟/V/速度1，最后1分半钟从量杯孔放入辣椒丝和生抽。

5. 出锅

小贴士

羊肉卷做法一样