肥牛芦笋卷

我家两只说，妈妈，金针菇，1、2根我咬的动，5、6、7根，多了我就咬不动啦。
所以，只能放弃传统的金针菇肥牛卷咯，我们卷芦笋吧～
嗯…这次，芦笋我切的短了，那也不怪我啊，怪爸爸弄肥牛片太宽😝

用料  

肥牛芦笋卷的做法  

1. 芦笋去皮，切成比肥牛稍长的段

2. 用肥牛把2-3根芦笋卷起来

3. 入平底锅煎到肥牛变色，成型

4. 老抽、生抽、蚝油、糖水搅拌匀均，尝下味道，按自己口味适当添加糖or盐

5. 倒入锅内，中小火煮5分钟，然后大火收汁～

6. 装盘～

小贴士

味道自己收汁水前再尝一下，适当调整。