〈左宗棠鸡〉，自己做就是香。欣小厨 😉

用料  

〈左宗棠鸡〉，自己做就是香。欣小厨 😉的做法  

1. 鸡腿去骨，切块。

2. 加盐，料酒腌制10分钟。

3. 加入蛋黄，抓匀

4. 裹淀粉下油锅炸。

5. 炸好捞出。

6. 把糖，醋，蚝油，生抽，姜蓉，蒜蓉，水淀粉，老干妈搅拌一起。

7. 锅热油，干辣椒下锅。

8. 倒入酱汁。

9. 倒入鸡肉翻炒出锅。

10. 出锅。