下饭辣椒圈

辣友们的口福

用料  

下饭辣椒圈的做法  

1. 将葱姜蒜切碎备用。

2. 将杭椒、小米辣洗净控干水分。

3. 将杭椒和小米辣切成圈状。

4. 炒汁的配制：将米醋、生抽、蚝油、白糖、白酒按量依次加入，充分搅拌使其溶解。

5. 充分搅拌均匀至白糖溶解。

6. 油锅六成热，放入葱姜蒜炒香，放入切好的小米辣继续翻炒2分钟。

7. 最后放入配好的炒汁，继续炒3分钟左右即可。

8. 炒熟后装入容器中冰箱冷藏，随吃随取