酥脆辣椒圈

用料  

酥脆辣椒圈的做法  

1. 辣椒切圈入盆磕入1个鸡蛋。

2. 加蚝油，胡椒粉，盐，淀粉拌匀。

3. 锅入油，油温六七成热炸制1分钟，捞出升温复炸一下，让辣椒圈外表酥脆。

4. 葱姜蒜爆锅下入炸好辣椒圈，加入适量白芝麻，适量盐，味精，翻炒均匀就可以出锅。

5. 外表金黄酥脆，口感略带点辣，下酒吃饭都可以。