无肉版木须肉

用料  

无肉版木须肉的做法  

1. 东北黑木耳用开水泡发，然后清洗一下水里可以放些淀粉帮助清洗。

2. 黄瓜切片 蒜切片 葱花 打两个蛋，准备个碗放一勺淀粉 生抽 几滴醋 和少量清水备用。
   热锅先把蛋摊好成出来备用

3. 成出蛋锅里留些许油爆葱花蒜瓣炒香放入泡好的木耳翻炒，听到噼里啪啦的声音再放入鸡蛋 黄瓜 盐 大火翻炒再放入准备好的淀粉汁翻炒出锅。（注意黄瓜片不要炒老了出锅时应该还是脆的）

4. 出锅

小贴士

把材料都准备好到做的时候才可以专注火候就不会手忙脚乱了。