无黄瓜版木须肉

早上起来，收拾冰箱。发现只剩下了这些食材，想着做个木须肉吧！结果，没有黄瓜，索性就这样了！结果味道也不错！

用料  

无黄瓜版木须肉的做法  

1. 将肉事先用生抽，盐，淀粉腌制10分钟。

2. 锅内放少许油，大火将肉炒变色，捞出备用。

3. 刷锅后，放少许油，将鸡蛋打散倒入锅内，炒熟捞出备用。

4. 将胡萝卜倒入锅内，炒软，并放少许水，防止粘锅。倒入木耳，炒匀。（为防止木耳崩，可以少放些水。）

5. 倒入备用肉，盐，糖，生抽。炒匀。最后放入鸡蛋，翻炒片刻。加入水淀粉，勾芡。出锅。