手搓气泡粉

自己爱吃，冰冰的，非常棒

用料  

手搓气泡粉的做法  

1. 5克石灰放200克凉白开搅拌，静置。
   
   1.纱布铺在盆中，为了好包裹冰粉籽。
   2.放50克冰粉籽，对着水简单冲下去灰尘。
   3.收口用皮筋扎紧，放凉白开水中泡3分钟，胀大方便出浆。
   4.按摩，搓洗，出很多白色泡沫，冰粉籽基本无粘液，停止搓。
   5.左手缓慢倒入澄清的石灰水不要沉淀物，右手顺时针快速搅拌。
   6.冰粉水稍微变黄了，停止加水，搅拌有阻力，快要凝固，停止，放冰箱1小时。
   

2. 红糖和水同样重量，中火熬制，勺子舀一下，最后几滴有拉丝或者手指抹一下勺子，红糖水不会立刻滑落，就好了，冷凉。