盒马买的小肉丸代替了木须肉里的肉片
用料
木须小肉丸的做法
小丸子蒸锅里蒸一下加热
黄瓜切片;木耳水发后剪掉根,开水里煮一下;蒜切片
先把鸡蛋炒出来
锅里再放一点油,先熘一下丸子
放入黄瓜片、木耳,加一点盐翻炒
放入炒好的鸡蛋和蒜片,淋一点生抽,甩一点蚝油,炒匀出锅
小贴士
丸子因为是冰箱里拿出来的,所以蒸一下先热透,也可以空气炸锅烤热;如果是刚买回来的可以直接炒。木耳喜欢一次多发一些,泡透剪根,水开煮几分钟,捞出过凉水控干水份,分成小份冰箱冷冻,做菜用的时候随用随拿很方便
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