广版罗宋汤

吃牛排，罗宋汤是最佳配搭，但我不喜欢餐厅打个芡的汤，感觉像吃糊，我还是喜欢那年哥哥做的罗宋汤回味无穷。

用料  

广版罗宋汤的做法  

1. 先将猪脊骨（因没买到牛腩，就用猪脊骨，但用牛腩更正宗）放入冷水锅，大火将水烧开，将煮出血沫撇净。锅中加入清水将脊骨胡椒剁碎，大火烧开然后转小火约一个半小时左右。

2. 熬汤的同时番茄开水烫一下去皮

3. 所有的蔬菜切块，牛肉切片，这个随意，就自己喜欢。

4. 锅烧热放入黄油后加入番茄炒出汁，再放入全部蔬菜，然而继续放入牛肉，翻炒至断生。

5. 将炒好的蔬菜倒入熬成的高汤，烧开之后转小火

6. 烧开约30分钟倒入番茄沙司，按自己喜欢的味道放

7. 加入适量盐调味，美美的出锅了，隔壁都闻到香味。