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原味冰曲奇

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 8.85K 次
原味冰曲奇的做法步骤图,原味冰曲奇怎么做好吃

无添加,吃起来酥脆可口的冰曲奇。

用料  

无盐黄油 50克
白砂糖 45克
蛋液 1/2个
香草精 适量
低筋面粉 100克
白砂糖 10克(外面装饰用)

原味冰曲奇的做法  

  1. 将黄油放入盆中,搅打成奶油状,然后分两次加入白砂糖

    原味冰曲奇的做法步骤图,原味冰曲奇怎么做好吃 第2张
  2. 加入白糖后搅打至发白即可

    原味冰曲奇的做法步骤图,原味冰曲奇怎么做好吃 第3张
  3. 将蛋液分两次加入其中,搅打至蛋液完全吸收

    原味冰曲奇的做法步骤图,原味冰曲奇怎么做好吃 第4张
  4. 加入适量的香草精,搅打均匀即可

    原味冰曲奇的做法步骤图,原味冰曲奇怎么做好吃 第5张
  5. 将低筋面粉过筛到步骤4中,用刮刀翻拌均匀

    原味冰曲奇的做法步骤图,原味冰曲奇怎么做好吃 第6张
  6. 将翻拌均匀的面团揉成棒状,然后在外面裹上一层白砂糖

    原味冰曲奇的做法步骤图,原味冰曲奇怎么做好吃 第7张
  7. 用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏室冷藏30分钟以上

    原味冰曲奇的做法步骤图,原味冰曲奇怎么做好吃 第8张
  8. 从冰箱拿出切成4mm左右,放入烤箱烘烤20分钟左右(上140、下120。40L烤箱)

    原味冰曲奇的做法步骤图,原味冰曲奇怎么做好吃 第9张
  9. 烤好啦!香!

    原味冰曲奇的做法步骤图,原味冰曲奇怎么做好吃 第10张

小贴士

1.黄油提前从冰箱拿出来回温备用。2.烤箱在饼干从冰箱拿出时要提前预热(上:140、下:120)

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