鸭货

深夜的啤酒配鸭货

用料  

鸭货的做法  

1. 鸭锁骨鸭舌(喜欢吃什么放什么，肉类需要过水，素菜不需要)冷水下锅，放姜片 花椒 葱段和料酒

2. 焯好的鸭货放入锅中放入
   花椒，大料，麻椒，桂皮，甘草(也可以放白芷)，香叶，辣椒(多一点)，冰糖，甜面酱70g左右，姜片四五片左右，葱段，生抽，料酒，苹果半个切成片，啤酒一罐，盐两小勺，鸡精一勺。

3. 加满水，40分钟左右，我的锅是蒸锅，大家根据自己的锅可调整温度时间。剩余10分钟时可放入藕片海带扣等素菜根据自己喜欢。

4. 还是很完美的哦，喜欢辣的多放辣椒，喜欢麻的多放麻椒，根据自己口味进行调整，不洗甜口可少放冰糖和甜酱。