少油健康快手版干煸豆角
厨房里只常备四种调味品，糖醋盐酱油，拒绝各种形式的味精以及化学速食调味品。每种食材都有自己的气味，而整体大于部分之和，依靠的是每种食材缤纷的色彩与独特味蕾之间的碰撞。
生活不只有柴米油盐和酱醋，还有爱与美食和分享。
用料
| 豆角 | 适量 |
| 肉松 | 一大勺 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 葱 | 一小截 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 糖 | 小半勺 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
少油健康快手版干煸豆角的做法
豆角清理干净，水中放一点盐保持绿色，开水焯一分钟。焯水是为了让豆角半熟，干煸的时候不用放太多油炸。之后沥干水，最好是拿厨房纸吸干水，否则干煸的时候会油星四溅。
倒一点油，小火，放入豆角干煸，这时候开始切葱蒜，特别讨厌吃葱蒜，所以会切的很碎很碎很碎，干辣椒若干，捏碎。
![少油健康快手版干煸豆角的做法步骤图 第2张]( "少油健康快手版干煸豆角的做法步骤图 第2张")
调中火继续干煸到豆角出现虎皮纹路，用铲子拨上去一些沥油。
![少油健康快手版干煸豆角的做法步骤图 第3张]( "少油健康快手版干煸豆角的做法步骤图 第3张")
放葱蒜，干辣椒碎，一大勺自制的肉松，爆出香味，然后和豆角一起翻炒，放一点糖提味，酌量撒酱油，盐。
![少油健康快手版干煸豆角的做法步骤图 第4张]( "少油健康快手版干煸豆角的做法步骤图 第4张")
大火翻炒三十秒，出锅啦，香喷喷的速度舔盘！
![少油健康快手版干煸豆角的做法步骤图 第5张]( "少油健康快手版干煸豆角的做法步骤图 第5张")
关注我的微信公众号：下雨天吃荔枝
好看好吃好玩的，致力于传播各种不正紧![少油健康快手版干煸豆角的做法步骤图 第6张]( "少油健康快手版干煸豆角的做法步骤图 第6张")
