月饼小饼

每到中秋过后家里都有许多过节剩下来的月饼，因为月饼本身太甜吃几口就被遗忘了，自从做了这个小饼，家中的月饼再不用发愁了！

用料  

月饼小饼的做法  

1. 找出家中没吃的月饼。我这次用的是五仁和豆沙的！

2. 将月饼切小块，捣碎！放在盆里备用！

3. 加入所需的面粉和酵母，面粉不要太多，如果面粉多，月饼少做出的饼就不甜了，如果需要多做可以多加几块月饼。

4. 加适量的水或者奶做成面团，就和平时做发面饼一样。然后放在一边醒发。

5. 等面发好了，把面做成小圆饼，上面撒上芝麻。锅上撒上一点点油，等两面都熟了就可以出锅了！

6. 月饼本身就很甜所以饼就不用加糖了。外酥里嫩，加上月饼的香甜，好吃极了！

小贴士

选择月饼尽量不用蛋黄的。蛋黄的咸会破坏饼的香甜口感。