营养美容猪蹄汤

天气转冷，又到了喝汤的季节，一碗美味又营养的好汤，足以冲掉冬天所有的寒冷，今天分享自己做的一道“营养美容猪蹄汤”！

用料  

营养美容猪蹄汤的做法  

1. 豆子提前泡开，可以用热水适当加快速度

2. 将斩好的猪蹄冷水入锅，热水煮开后用冷水清洗掉血水，将猪蹄加入砂锅，并加入适量的冷水，水量大致半锅就可以了，也可以根据砂锅大小调整，大火加热

3. 在加热猪蹄的同时可以准备备料，姜切片、葱切段、红枣、陈皮洗净、玉米切段备用，等砂锅中水接近烧开时，加入所有备料，大火烧开转小火慢炖一小时

4. 将山药切好后泡入盐水中备用，挑一根香菜洗净备用，炖至一小时后加入山药和香菜，继续炖20分钟

5. 炖好后加入适量的盐和鸡精调味，美味又美容的猪蹄汤就完成啦，

小贴士

黄豆一定要提前至少两小时泡好