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只有这个季节才能做到豆花糕

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只有这个季节才能做到豆花糕的做法步骤图

用料

新鲜罗汉豆（绍兴人是这么叫的）	适量克
米粉（就是吃饭的大米磨的粉）	适量杯
糯米粉少量	克可加可不加
糖适量	安个人口味来

只有这个季节才能做到豆花糕的做法

就是这个豆子，去壳去皮留肉就行，水烧开焯一下就捞出备用（也可以不焯水，多蒸一会）
粉，糖，豆子，烧开后稍微凉一下的开水一起揉匀，搓成粗点的长条再切片（1厘米左右）就可以上锅蒸了，大概10～15分钟

小贴士

豆子一定不要焯太熟了，我的焯太熟揉好都碎了

标签: #豆花

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