苹果酵素1
最初听说酵素是朋友推荐的,但当时没当回事。直到面部起疙瘩,便想到是时候好好疼自己啦。市场上有成品酵素,但总感觉没有自己亲手制作来的放心安全。朋友们都试一试吧……
用料
苹果 | 8个(大个) |
白糖 | 500克 |
纯净水 | 6升 |
酵素桶 | 1个 |
苹果酵素1的做法
苹果洗净,切成薄片;白糖、纯净水备用,三者依次放入酵素桶内。
酵素桶放入食材后,盖好桶盖并把盖子上面的排气孔压下,即完成。
每天早晚各搅拌一次,注意观察每天产生的泡沫量均不同。
第四天泡沫减少,品尝一下入口会有小气泡在口中跳动(跟买的成品饮料的感觉),且酸甜适口,即可。
我用了四天的时间。放入冰箱冷藏保存,每天的口感会不同哦。
小贴士
朋友们千万注意:因为酵素是经过发酵,其中也会产生酒精,千万不要开车哦!
如果想做苹果酒或其它口感不同的酒,可延长发酵时间。