苹果柠檬酵素
用料
苹果 | 4个 |
柠檬 | 2个 |
冰糖 | 300克(喜欢甜的500克) |
纯净水 | 3升 |
益生菌酵素菌粉 | 1条 |
酵素桶(有菌粉配) | 1只 |
苹果柠檬酵素的做法
将纯净水放入桶中,6小时后即可制成还原水
把苹果柠檬洗净(不用去皮),放入桶中,切记不能使用受损或者腐烂的苹果和柠檬⋯⋯之后放入300克冰糖和苹果搅拌均匀(喜欢甜的加入500克,也可以用白砂糖的)
用量杯加入纯净水溶解益生菌菌粉,搅拌均匀到人桶中,盖子盖紧,酵素桶顶端都有排气孔的
每天开盖搅拌一次,观察发酵情况,切记搅拌时候容器上不能有任何水滴,否则会影响发酵
5到6天就发酵完成了(每次可以做不通口味的酵素,方法步骤同上)