苹果酵种

起种真是一件漫长的过程，春节出去玩了几天，实在没办法继续喂养，只好弃之……下次再这般耐心都不知何时了

用料  

苹果酵种的做法  

1. 苹果洗净擦干切小块，加蜂蜜，纯净水晃匀

2. 第二天

3. 第三天小泡开始密集

4. 第四天

5. 第五天

6. 第六天

7. 第七天过滤

8. 苹果液+高粉搅匀

9. 24小时体积变大

10. 48小时

11. 72小时，体积膨大，有淡淡香气，起种完毕。