内蒙烩菜
上午宰羊，现在回来拿了块羊腿肉凑活吃点方便的
用料
| 油 | 适量 |
| 现宰羊肉 | |
| 葱姜蒜 | |
| 十三香 | 1勺 |
| 姜粉 | 1勺 |
| 花椒 | 1勺 |
| 生抽 | 1/2汤勺 |
| 老抽 | 1/3汤勺 |
| 料酒 | 1/2汤勺 |
| 南瓜🎃 | 小南瓜1个或大的半个 |
| 土豆🥔 | 2个 |
| 胡萝卜🥕 | 2根 |
| 玉米🌽 | 1根（如果太多回来煮熟冰冻保存） |
| 开水 | 没过食材 |
| 盐 | 2勺 |
| 土豆粉 | 没有主食就放 |
内蒙烩菜的做法
切好食材
![内蒙烩菜的做法步骤图，内蒙烩菜怎么做好吃 第2张]( "内蒙烩菜的做法步骤图，内蒙烩菜怎么做好吃 第2张")
倒油放羊肉
![内蒙烩菜的做法步骤图，内蒙烩菜怎么做好吃 第3张]( "内蒙烩菜的做法步骤图，内蒙烩菜怎么做好吃 第3张")
翻炒均匀
![内蒙烩菜的做法步骤图，内蒙烩菜怎么做好吃 第4张]( "内蒙烩菜的做法步骤图，内蒙烩菜怎么做好吃 第4张")
放入1勺十三香，1勺花椒粉，1勺姜粉翻炒均匀
![内蒙烩菜的做法步骤图，内蒙烩菜怎么做好吃 第5张]( "内蒙烩菜的做法步骤图，内蒙烩菜怎么做好吃 第5张")
放入葱姜蒜
![内蒙烩菜的做法步骤图，内蒙烩菜怎么做好吃 第6张]( "内蒙烩菜的做法步骤图，内蒙烩菜怎么做好吃 第6张")
1/2汤勺生抽，1/3汤勺老抽，1/2汤勺料酒
![内蒙烩菜的做法步骤图，内蒙烩菜怎么做好吃 第7张]( "内蒙烩菜的做法步骤图，内蒙烩菜怎么做好吃 第7张")
颜色看自己，不喜欢深的可以都放生抽
![内蒙烩菜的做法步骤图，内蒙烩菜怎么做好吃 第8张]( "内蒙烩菜的做法步骤图，内蒙烩菜怎么做好吃 第8张")
放入土豆，胡萝卜，南瓜翻炒1分钟
![内蒙烩菜的做法步骤图，内蒙烩菜怎么做好吃 第9张]( "内蒙烩菜的做法步骤图，内蒙烩菜怎么做好吃 第9张")
倒入开水，放入玉米🌽大火煮开后中小火慢炖约15分钟（北京羊肉15分钟就行；内蒙肉30分钟）中途放2小勺盐，尝尝味道，没有主食的最后5分钟放入土豆粉
![内蒙烩菜的做法步骤图，内蒙烩菜怎么做好吃 第10张]( "内蒙烩菜的做法步骤图，内蒙烩菜怎么做好吃 第10张")
吃饭
![内蒙烩菜的做法步骤图，内蒙烩菜怎么做好吃 第11张]( "内蒙烩菜的做法步骤图，内蒙烩菜怎么做好吃 第11张")
