豆角茄子烩菜内蒙西部家常菜

今天是母亲节
祝妈妈及所有人的妈妈都快乐～
朋友圈微博发再多没有用，行动起来比较实在，给妈妈做饭～
其实自己没那么喜欢烩菜，但是爸妈都喜欢还是做了😁

用料  

豆角茄子烩菜内蒙西部家常菜的做法  

1. 锅不加油，就用肥肉煸出油

2. 加入瘦肉，葱姜蒜
   加入花椒粉、大料粉、干姜粉，自行酌量加入吧～

3. 喜欢西红柿可加一些调色，还有一点酸味
   加入生抽老抽

4. 豆角掰成段放入锅中翻炒

5. 加入茄子

6. 再加入土豆块翻炒

7. 持续翻炒后，加入没过食材的热水，盖上锅盖，大概十五到二十分钟，期间查看是否糊锅

8. 快熟的时候加入粉条

9. 出锅前加了一些青椒块儿，不喜欢的可以跳过～