西班牙 Tapas
有朋友问我你知道为什么tapas用法棍么?
因为刚烤好的法棍外脆里面软。tapas就是一个口感层次的叠加
一般都会放水果,比如小西红柿,黄瓜,芦笋增加水分,放培根或者火腿肉增加盐份等。
每一种食材的搭配都是为了能够搭配出更好的口感!!
Tapas很适合现在的年轻人,方便快捷!随意搭配!每一口都会有不同的惊喜!!!
用料
法棍 | 1根 |
烟熏三文鱼 | 1袋 |
西班牙火腿肉 | 1袋 |
培根 | 3片 |
小番茄 | 随意 |
黄瓜 | 1根 |
黄油 | 适量 |
虾仁 | 随意 |
鹌鹑蛋 | 5个 |
鱼子酱 | 适量 |
蛋黄酱 | 适量 |
西班牙 Tapas的做法
面包片用黄油两面煎切成小块。然后随意搭配
好看好吃随意搭配!也可以加入一颗泡椒,增加一份辣的口感
简单操作,烤肠煎过以后切段。如图操作!
蛋黄酱打底,放上三文鱼和鱼子酱!完美
小贴士
火腿肉和哈密瓜是完美搭配。把哈密瓜切成小块,用火腿肉包裹,一口吃下去。呵呵呵 完美