清炒藕片胡萝卜

素版哟！

用料  

清炒藕片胡萝卜的做法  

1. 莲藕洗净去皮切薄片，浸泡在稀醋水中，胡萝卜切片，烧开一锅水入藕片至水再次开，捞出过凉水沥干水分。

2. 热锅下薄油，下胡萝卜片炒香，下藕片，倒入盐快炒均匀即可出锅。