好玩，自己来炸油豆腐

买一块清美的老豆腐，自己来弄着炸一次油豆腐，还挺好玩的😁

炸好的油豆腐没有像卖的那么的泡，不过煮在汤里，也真的是蛮好吃的。

用料  

好玩，自己来炸油豆腐的做法  

1. 买了一块老豆腐正好一斤。

2. 切下一小部分，切成小块，试着玩玩炸油豆腐😊

3. 1:油温烧至温热（3成），下入切好的豆腐块，电磁炉按煎炸键调到60℃，慢慢炸制；
   2:中间多次翻动，使豆腐块炸制受热均匀；
   3:炸至豆腐块全部都在油中飘起；
   4:转开火锅键120℃，炸至表面金黄；
   5:再次调到煎炸键130℃，炸2分钟使油豆腐定型，捞出；

4. 出锅的油炸豆腐👆

5. 炸好的油豆腐烧了个荠菜肉丸粉丝汤😁

小贴士

油豆腐烧汤时，在汤中多煮一会，味道会更加的好。