川版鸭血粉丝汤

用料  

川版鸭血粉丝汤的做法  

1. 猪肉皮、粉丝用开水泡开。（约泡20min)鸭血切块备用。

2. 酸菜、姜、蒜、泡小米辣、猪肉皮、切成丝，小块即可。

3. 国内放适量油，待油八成热，放入步骤2的材料，再放入花椒，炒香，倒入适量的水。

4. 待锅里的水烧开，加入适量猪油，熬制一会，放入鸭血，粉丝，待材料熟，倒入水淀粉勾芡，即可出锅。