鸭血粉丝菠菜汤

用料  

鸭血粉丝菠菜汤的做法  

1. 1.锅烧干放适量猪油，油热爆姜片！

2. 2.放鸭血快速翻炒，加入热开水！

3. 3.水开放粉丝，煮一会儿下入菠菜，胡椒粉、盐、少量鸡精！

小贴士

1.买回来的鸭血切丁后，放入开水中加入适量料酒浸泡半个小时.
2.菠菜要先焯过一遍水，去除多余的草酸.