墨鱼炖猪蹄

海鲜配上本地猪蹄=墨鱼猪蹄汤

用料  

墨鱼炖猪蹄的做法  

1. 墨鱼干，清水泡发24小时，记得换水。

2. 泡发好的墨鱼。

3. 把墨鱼黑色皮。清洗干净，洗净后沥干水备用。

4. 焯一下水。

5. 冷水下锅，佐料配好，大火先炖猪蹄，开锅后加入墨鱼。

6. 墨鱼骨不要丢，价值非常高。可以一起炖。

7. 撒上葱花，胡椒粉，出锅OK。