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清炖猪筒骨汤

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 9.43K 次
清炖猪筒骨汤的做法步骤图,怎么做好吃

清炖肉的香味比较浓,放一小根山药是为了给孩子补脾胃,家里有宝宝的千万别错过哦~
也可以放胡萝卜和玉米,但是汤会受影响比较偏甜。

用料  

2斤
几片
大葱 半根
山药 1根
山楂片(没有放2勺陈醋) 一把
适量

清炖猪筒骨汤的做法  

  1. 2斤猪筒骨泡至少2小时祛除血水,期间换水。

    清炖猪筒骨汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 冷水下锅,煮开撇去浮沫后,下葱丝姜片料和山楂(没有山楂放2勺陈醋)。

    清炖猪筒骨汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 炖2小时放山药和盐(盐少放哦不然汤咸)

    清炖猪筒骨汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 十几分后就能吃了,我比较喜欢炖20分钟再闷半小时,这样山药特别面,捣碎了加点汤和剁碎的肉沫给宝宝吃,既补脾胃也能吃到肉肉补血。

    清炖猪筒骨汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 骨肉分离,调味叠里放生抽和芥末,(芥末比较解腻)张开大嘴开吃吧!哈哈哈哈哈哈哈

    清炖猪筒骨汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 这是分开的骨头,筋头巴脑的,啃骨头吸骨髓,爽!

    清炖猪筒骨汤的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

筒骨肉沾芥末我是不是全网第一人……