蝦皮蘿蔔煲

用料  

蝦皮蘿蔔煲的做法  

1. 蘿蔔去皮切絲。五花肉切薄片。

2. 油熱爆香姜絲，把五花肉煎出肥油，下蘿蔔絲炒軟，放適量水，放鹽，雞精，胡椒粉調味，煮開後移到砂鍋裡，放蝦皮再煮5分鐘，最後撒上蔥花。