蘿蔔魚湯
最近豬肉死貴死貴,買了魚肉來煲湯
用料
萝卜 | 根 |
姜 | 片 |
鱼 | 条 |
葱 | 根 |
盐 | 克 |
蘿蔔魚湯的做法
這次買的是黃花魚,對於什麼魚煲湯我沒有概念,只知道普通魚就好😂
魚洗乾淨吸乾水分,用生粉給它打個底,兩面拍上
鍋中加油煎下薑片,熱鍋熱油把魚放下旁邊鍋中先煲開水,放入蘿蔔薑片,魚兩面煎到金黃放入蘿蔔湯中,記住湯要滾開才放,湯才會奶白色
煲滾開後調小火,我煲了大約半小時,最後加入胡椒粉,搞定
最近豬肉死貴死貴,買了魚肉來煲湯
用料
萝卜 | 根 |
姜 | 片 |
鱼 | 条 |
葱 | 根 |
盐 | 克 |
蘿蔔魚湯的做法
這次買的是黃花魚,對於什麼魚煲湯我沒有概念,只知道普通魚就好😂
魚洗乾淨吸乾水分,用生粉給它打個底,兩面拍上
鍋中加油煎下薑片,熱鍋熱油把魚放下
旁邊鍋中先煲開水,放入蘿蔔薑片,魚兩面煎到金黃放入蘿蔔湯中,記住湯要滾開才放,湯才會奶白色
煲滾開後調小火,我煲了大約半小時,最後加入胡椒粉,搞定