用料
牛奶芝士的做法
牛奶五百克倒入小锅中,煮沸后加入柠檬汁,清乳酶,牛奶成块后关火
用纱布滤干奶块儿水分,再用胶质搅拌棒搅拌至光面,再切成小块,倒入八十度热水浸泡,泡够三分钟开水倒掉继续搅拌成光面团,再切成小块倒入开水。泡好后开水倒掉奶团就可以拉丝了
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