芝士奶茶

用料  

芝士奶茶的做法  

1. 全脂牛奶煮红茶，变烫后关火闷十分钟
   

2. 奶油奶酪加一点奶茶，放研磨机搅拌顺滑，然后再加入奶茶（不能太稠了 不然不好溶于大锅奶茶中）

3. 根据个人喜好加入适量糖。

4. 根据个人口味，喜欢茶味浓的就再开中火煮到微冒泡（人不要离开火，而且最好边煮边搅拌，以防结底）千万不能煮到全开，不然奶会很快变成泡沫状争先恐后的跑出锅子，炉罩就会变得很难收拾了。

5. 最后就是过滤倒出，（不止过滤红茶叶 还能过滤奶皮）

小贴士

奶油奶酪可以不加，或者没有研磨机就用筛子弄奶油奶酪，步骤和做轻乳酪蛋糕一样 。
       也可以加淡奶油，奶味就会更浓郁。