芝士牛奶块

我不太喜欢油炸的，所以改成煎烤的方式做炸牛奶，成品还比较满意

用料  

芝士牛奶块的做法  

1. 主锅加入250克牛奶、30克玉米淀粉、40克糖、1片芝士，设置7分钟/98℃/速度3搅拌混合

2. 倒入容器，冷藏四小时以上
   
   铺油纸好脱模，或者用硅胶模具

3. 摩飞煎盘用油刷抹油加热
   切块的奶冻，裹玉米淀粉后再裹鸡蛋液，放入煎盘中，两面煎至金黄色即可食用