悦妈靓汤之~香菇豆腐鱼骨汤
还是那句话:汤汤水水最养人。
用料
草鱼骨 | 200克 |
嫩豆腐 | 一大块 |
干香菇 | 3朵 |
香菜 | 适量 |
油 | 适量 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
悦妈靓汤之~香菇豆腐鱼骨汤的做法
食材大合影。
鱼骨洗净,加适量盐腌制三十分钟。三朵干香菇,提前泡发至软,切小备用。豆腐切块备用,洗净香菜,切长段备用,准备两片姜片。锅里倒适量油,放入鱼骨煎一煎,能煎至焦黄最好,注入适量清水,放入姜片,大火烧开,转小火煮15分钟。15分钟后,放入香菇和豆腐,大火烧开,小火再继续煮10分钟。
撒上香菜段,加适量盐调味即可熄火。
香极了~
盛碗,慢用😋鲜香无比😘
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小贴士
鱼骨煎好后,请一次性加足水。