悦妈靓汤之～猪舌菜心汤

猪舌性平味甘、咸、有滋阴润燥的功效。

用料  

悦妈靓汤之～猪舌菜心汤的做法  

1. 枸杞子洗净，用清水泡五分钟。

2. 猪舌加料酒汆烫。
   刮干净舌头表层白色膜。

3. 汆烫洗净后的猪舌头改刀切丁。

4. 自带甜味的宁夏菜心。

5. 菜心洗净后开水里汆烫10秒立刻捞起过凉。

6. 汆烫后的菜心切丁泡清水里备用。

7. 猪舌倒入压力锅中，加适量水，一片姜，大火烧开，上气后，再中火10分钟，小火5分钟。

8. 开盖，加入步骤6准备好的菜心。

9. 接着放入步骤1的枸杞子，继续大火烧开，加适量盐调味即可。

10. 无需倒油，猪舌头本身就有油水。

11. 也无需放味精、鸡精，猪舌头煮的汤，已经很鲜。