家常靓汤之芫茜豆腐鱼头汤

广东人的家常靓汤有很多，其中芫茜豆腐鱼头汤就是其中之一，简单得来又好味，四季皆宜。

用料  

家常靓汤之芫茜豆腐鱼头汤的做法  

1. 1.慢火煎香鱼头，两边都要煎哦，然后放姜片、豆腐一起煎，豆腐也是两边都要煎哦，煎香之后赞滾水，调中火，滾十五分钟。

2. 2.放芫茜，再滚五分钟，放盐调味，熄火。一碗美味又下火的靓汤就大功告成了。

小贴士

1.我的菜谱都是简单随意的，鱼头可以2个3个4个，没有鱼头也可以用鱼尾或者鱼骨，总之方便随意就ok了。
2.不放酒，不放味精，少盐。
3.这是三碗汤的份量，人多喝材料要适量增加哦。