软糯的花生芝麻馅元宵
用料
| 糯米粉 | 250克 |
| 熟糯米粉 | 10克 |
| 花生 | 240克 |
| 黑芝麻 | 20克 |
| 糖 | 50克（喜欢甜的也可以自己增加用量） |
| 蜂蜜 | 2勺 |
软糯的花生芝麻馅元宵的做法
把花生倒入锅中炒熟晾凉去皮备用，黑芝麻炒熟备用，10克糯米粉炒熟（颜色有些发黄就可以）
![软糯的花生芝麻馅元宵的做法步骤图 第2张]( "软糯的花生芝麻馅元宵的做法步骤图 第2张")
把去皮的花生和芝麻用破壁机打到油油的颗粒就行，不用打太碎。把打好的馅料放入碗中加入白糖，再加入两大勺的蜂蜜和刚才炒熟的糯米粉增加粘合度
![软糯的花生芝麻馅元宵的做法步骤图 第3张]( "软糯的花生芝麻馅元宵的做法步骤图 第3张")
把馅料用手搓成大小差不多的小圆球备用
![软糯的花生芝麻馅元宵的做法步骤图 第4张]( "软糯的花生芝麻馅元宵的做法步骤图 第4张")
把捏好的的馅料用筷子夹住裹上一层干糯米粉
![软糯的花生芝麻馅元宵的做法步骤图 第5张]( "软糯的花生芝麻馅元宵的做法步骤图 第5张")
准备一个装水的碗，把裹上干糯米粉的馅料放入水中一定要完全泡透，不然容易干裂
![软糯的花生芝麻馅元宵的做法步骤图 第6张]( "软糯的花生芝麻馅元宵的做法步骤图 第6张")
就这样来回的循环操作（裹粉泡水里再裹粉再泡水再裹粉）
![软糯的花生芝麻馅元宵的做法步骤图 第7张]( "软糯的花生芝麻馅元宵的做法步骤图 第7张")
裹上个四五次，这样元宵就做好了
![软糯的花生芝麻馅元宵的做法步骤图 第8张]( "软糯的花生芝麻馅元宵的做法步骤图 第8张")
锅中把水烧开，放入裹好的元宵下入锅中，轻轻推动防止糊底和黏连，沸腾再加凉水防止把元宵煮破，继续煮沸腾再加点凉水，反复3－5次直到把元宵都浮起来就可以出锅了
![软糯的花生芝麻馅元宵的做法步骤图 第9张]( "软糯的花生芝麻馅元宵的做法步骤图 第9张")
这样元宵就煮好了
![软糯的花生芝麻馅元宵的做法步骤图 第10张]( "软糯的花生芝麻馅元宵的做法步骤图 第10张")
外皮特别的软糯，做法也挺简单的
![软糯的花生芝麻馅元宵的做法步骤图 第11张]( "软糯的花生芝麻馅元宵的做法步骤图 第11张")
小贴士
做好的元宵吃不完可以放冰箱里如果开裂，再把它放水里泡一下，再裹上一层干糯米粉就行了
