菠萝咕咾肉（懒人版）
现在是吃菠萝的季节了，这个做法简单，想吃还得省时，不用炸里脊，用鸡柳或者鸡米花都可以，菠萝咕咾虾球也行，菠萝炒虾这个菜还是多年前听海南大姐说的呢，作为北方人没听过，也没吃过，海南大姐简单描述一下我就试了试，也不晓得味儿对不对，反正好吃就行了
用料
| 菠萝 | 1小个 |
| 鸡柳（鸡米花） | 8两一斤都可以 |
| 配菜（彩椒，我用的黄瓜胡萝卜） | 各半根 |
| 白糖 | 40克 |
| 醋 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 淀粉 | 10克左右 |
| 清水 | 适量 |
| 番茄沙司 | 适量（其实可有可无） |
菠萝咕咾肉（懒人版）的做法
菠萝切块，这次用的鸡米花，之前是鸡柳炸好切小块，可以自己炸，可以买点炸好的，配菜可选彩椒，也可以不加，这次用了半根胡萝卜，半根黄瓜，切细短条
![菠萝咕咾肉（懒人版）的做法步骤图 第2张]( "菠萝咕咾肉（懒人版）的做法步骤图 第2张")
糖 醋 盐 淀粉 水搅拌，我用的普通醋，可以用白醋
![菠萝咕咾肉（懒人版）的做法步骤图 第3张]( "菠萝咕咾肉（懒人版）的做法步骤图 第3张")
先煸炒胡萝卜，翻炒一分钟左右下黄瓜
![菠萝咕咾肉（懒人版）的做法步骤图 第4张]( "菠萝咕咾肉（懒人版）的做法步骤图 第4张")
翻炒后加菠萝继续翻炒，后倒入调好的料汁，觉的味儿不足的可以再加点番茄沙司
![菠萝咕咾肉（懒人版）的做法步骤图 第5张]( "菠萝咕咾肉（懒人版）的做法步骤图 第5张")
最后倒入肉肉类，下早了皮就不好吃了，不脆，翻翻就可以出锅了
![菠萝咕咾肉（懒人版）的做法步骤图 第6张]( "菠萝咕咾肉（懒人版）的做法步骤图 第6张")
