牛肉炒粉丝#秋季保胃战#

牛肉炒粉丝是一日三餐都可以吃，荤素搭配营养均衡，颜色多彩，视觉与味觉都能达到效果牛肉炒粉丝。

用料  

牛肉炒粉丝#秋季保胃战#的做法  

1. 准备食材：粉丝、牛肉、胡萝卜、豆芽、青椒等；

2. 牛肉洗净，切片，放盐、油、料酒、生抽、生姜、生粉拌均腌制；

3. 粉丝泡软，捞出沥干水；

4. 豆芽洗净，胡萝卜去皮切丝，辣椒洗净切好待用；

5. 热锅，倒油爆炒牛肉至八成熟，起锅；

6. 辣椒、豆芽、胡萝卜倒入锅中爆炒；

7. 加入粉丝继续炒至八成熟；PS：要粉丝在上面，这样就不粘锅。

8. 把炒的牛肉加入；PS：用筷子快速翻炒，这样粉丝不会断。

9. 放生抽、盐、炒均，撒上芫茜即可。

小贴士

1.牛肉要腌制才入味；
2.炒粉丝的时候要注意火候，用筷子不断翻炒，才不粘锅；