手工制作牛肉松
牛肉一斤,按文理切块,过血水再放高压锅里加胡萝卜🥕(不加糖)、姜片、耗油适量,这里没有放盐,煮半个小时。出锅时洒一点点桌盐(因为给小宝宝吃所以真的是一点点),待凉了撕小条,加适量橄榄油放不粘锅里炒(时间和成色自己把握),不要炒焦了哦⊙∀⊙!感觉可以出锅了,放料理机转出来。我好像一次性放太多了,转的不给力,有一些还是没有转出来,还有就是不用放黑芝麻,料理机完全不起作用。宝宝很喜欢吃哦,吃了还要。还有好多材料没有放,第一次做还要多多学习。
用料
牛肉 | 500克 |
姜 | 3片 |
耗油 | 5克 |
胡萝卜 | 半根 |
手工制作牛肉松的做法
牛肉加盐水浸泡一下,拔出血水
切小块
手工撕条,炒好出锅的照片忘记拍了
放料理机里打,就会起毛
嗯嗯,完美,宝宝喜欢吃