营养美味之紫米饭团（消耗剩米饭）

家里的食材告急，一根火腿也翻不到，只好煎了蛋皮均衡下营养啦(~_~;)

用料  

营养美味之紫米饭团（消耗剩米饭）的做法  

1. 1.煎蛋皮：蛋液打散后，倒入烧热的平底锅，中小火煎约3分钟，翻面后再煎一分钟即可。
   2.扁豆洗净切条，水开后汆熟备用。
   3.紫米饭、切碎的蛋皮、扁豆、海苔碎、沙拉酱混合均匀

2. 多功能锅烧热

3. 刷少许油

4. 放入团好的饭团，饭团一定要按压紧实，防止散开

5. 煎约3分钟后，换面再煎约2分钟即可，做早餐或是晚餐的干粮可谓是极好哒(✪▽✪)