就用这盘秘制仔姜来治愈夏天没有食欲的你
俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。
姜的吃法有很多:喝姜茶、吃姜粥、做菜时放几片生姜、既能提鲜去腥,又能醒胃开脾。
夏天吃姜更是事倍功半:
1.防治急性肠胃炎
2.驱逐伤风感冒
3.消暑解暑
4.治疗腹痛、吐泻
5.温中散寒、发汗解表
6.开胃健脾
7.排湿解毒
8.提神醒脑
所以,现在正是吃姜的好时机。盛夏时节,仔姜已经上市。早上,喝上一碗粥,过几片秘制仔姜,口感脆嫩,入口有一丝酸辣甜,微妙地调和了粥的清香,瞬间治愈夏天没有食欲的你。
用料
仔姜 | |
白醋 | |
绵白糖 | |
生抽 | |
蒜片 | |
香叶 | |
干辣椒 | |
生抽 | |
干挂花 |
就用这盘秘制仔姜来治愈夏天没有食欲的你的做法
先把仔姜洗净,不用去皮;
切成薄片,当然是越薄越好啦;
把所有的调料一股脑地全扔进碗里调味;
把仔姜放入拌匀腌制即可;
建议至少冰箱冷藏腌制半天以上;
小贴士
1.记得是早上吃姜哦,晚上千万不能吃;
2.属阴虚火旺、目赤内热慎食;
3.不能吃腐烂发霉的生姜;
4.不能当药吃;
5.不宜多吃,每天10片左右即可;
6.喜欢创新的童鞋还可以加话梅和柠檬丝调味;