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自用佛卡夏无步骤

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自用佛卡夏无步骤的做法步骤图

用料

高筋面粉	150克
酵母	1/2小匙
糖	5克
盐	3克
橄榄油	5克
水	105克
黑橄榄	12颗
青豆（带壳，冷冻）需解冻去壳，再加入酵母后放入	200克，约100粒

自用佛卡夏无步骤的做法

折叠时比圆包折的稍微浅一点，接缝处朝下放好后，用手压成直径17-18厘米的扁圆形
发酵好后，进烤箱前，用力将黑橄榄按入面饼底部，（青豆款直接用手指按压出12个小洞），再用刷子涂一层橄榄油

标签: #佛卡夏 #自用

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